Il Guardiano

IL GUARDIANO

BENACO BRESCIANO ROSSO I.G.T.

Velouté et harmonieux, ses parfums intenses rappellent les fruits des bois.

La composition des cépages Groppello, Marzemino, Barbera et Sangiovese ainsi qu’une méthode soignée de vinification, permettent de concentrer et de mettre en évidence au maximum les caractéristiques de ce vin à la couleur vive tirant sur le violacé. Il offre une bonne structure sur une base veloutée et harmonieuse avec des arômes intenses qui rappellent les fruits des bois.

Agricoltura Ragionata®

C’est notre philosophie.
Une méthode transmise de génération en génération.

Il Guardiano

Appellation d’origine

Benaco Bresciano Rosso I.G.T.

Assemblage

Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera

Température de service

16-18° C

Vinification

Vendanges manuelles en cageot, égrappage des raisins avec un foulage très léger des grains, macération à température contrôlée, fermentation alcoolique effectuées par des levures sélectionnées, fermentation malolactique complète.

Analyse sensorielle

Robe vive tirant sur le violacé, arômes intenses rappelant les baies sauvages. En bouche, il démontre une bonne structure sur une base veloutée et harmonieuse. Contient des sulfites.

Produit en Italie
Il Guardiano
Il Guardiano

ACCORDS METS ET VINS

Il accompagne les plats de pâtes à la sauce à la viande, les viandes rouges simples, la charcuterie et les fromages à pâte dure. Excellent avec les grillades de viandes et la tanche au four.

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