HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
CASALIVA, FRANTOIO ET GARGNÀ
Délicatesse et fraîcheur: la compagne idéale.
Huile d’olive vierge extra obtenue à partir des oliveraies qui donnent sur les rives du lac de Garde Bresciano, appartenant aux variétés typiques de Casaliva, Frantoio et Gargnà.
Huile de prestige obtenue à partir d’un procédé de fabrication minutieuse qui prévoit le lavage et le pressage des olives quelques heures après le récolte. L’utilisation d’une installation en cycle continu de dernière génération, dans un environnement protégé et en l’absence totale d’oxygène, permet de conserver ses caractéristiques fruitées d’olives fraîches, avec des sensations d’aromates et un parfum délicat d’amande.
Agricoltura Ragionata®
È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.
Huile Virge Extra
Analyse chimique
Acidità < 0.3 %
Variété
Casaliva, Frantoio, Gargnà
Pressage et préparation
Lavage et pressage des olives dans les 24 heures suivant la récolte, extraction de l’huile au moyen d’une installation à cycle continu de dernière génération dans un environnement contrôlé (absence d’oxygène).
Robe
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Nez
Fruité assez léger d’olives fraîches avec des sensations d’herbes aromatiques et un délicat parfum d’amande.
UTILISATION