Condolcezza vino bianco dolce

CONDOLCEZZA

VIN BLANC DOUX

Sucré et aromatique comme un fruit mûr, enivrant.

Vin issu de la sélection de grappes en passerillage pendant quelques mois. Foulage et fermentation lente en barriques.

Vin doux aux arômes de fruits mûrs, de confiture et de note vanillée.

Extrêmement délicat et élégant avec une grande persistance aromatique.

Agricoltura Ragionata®

C’est notre philosophie.
Une méthode transmise de génération en génération.

Condolcezza

Appellation d’origine

Vin issu de raisins Bianco Dolce trop mûrs

Température de service

10-12° C

Vinification

Vendanges manuelles en cageots, passerillage prolongé jusqu’en décembre voire plus en grenier, fermentation à basse température effectuée sur levures indigènes.

Analyse sensorielle

Robe dorée, parfum intense de pêche, d’ananas et de vanille, excellente structure et viscosité sur le fond, il est sucré mais pas écœurant. Contient des sulfites.

Produit en Italie
Condolcezza vino bianco dolce
Condolcezza vino bianco dolce

Condolcezza

Appellation d’origine

Vin de table blanc

Assemblage

Trebbiano di Lugana

Degré d’alcool

12,5% vol

Température de service

10-12° C

Vinification

Vendanges manuelles en cageots, passerillage prolongé jusqu’en décembre voire plus en grenier, fermentation à basse température effectuée sur levures indigènes.

Analyse sensorielle

Robe dorée, parfum intense de pêche, d’ananas et de vanille, excellente structure et viscosité sur le fond, il est sucré mais pas écœurant.

Condolcezza vino bianco dolce

ACCORDS METS ET VINS

Compagnon idéal pour les pâtisseries sèches, les biscuits et les pâtes sablées émiettées. Très bien avec les fromages à pâte persillée.

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