IL GUARDIANO BENACO BRESCIANO ROSSO I.G.T.

イル・グアルディアーノ

ベナコ・ブレシアーノI.G.T.赤ワイン

ビロードのような調和のとれた、その強烈な香りは野生のベリーを思い出させます。

グロッペッロ、マルツェミーノ、バルベーラ、サンジョヴェーゼの4種ブドウが使用されている。丁寧、正確な造り方でこのワインの特徴が最大に感じられる。ボルドーに近い赤色が現れている。滑らか、充実したストラクチャー、ベリーを思い出す香り。

アゴリコルトウーラ・ラジオナータ

これは我々の概要
代々受け継がれてきた手法。

イル・グアルディアーノ

格付

ベナコ・ブレシアーノI.G.T.赤ワイン

ワイン品種

グロッペッロ、マルツェミーノ、バルベーラ、サンジョヴェーゼ

アルコール分

13% vol

使用温度

16-18° C

造り方

果梗を取り除いたらブドウが最小に絞られた・保管した温度でマセラシオン・厳選酵母によるアルコール発酵・マロラクティック発酵

官能評価

ボルドー色、ベリー系の果実を思い出す香り。バランスがあって滑らかなストラクチャーのワイン。

化学分析

総酸味 5,5 g/l; 残糖3,0 g/l.

Il Guardiano
Il Guardiano

マリアージュ

ラグパスタ、焼肉と一般肉料理、焼き魚と合う。

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