ノッテ・ア・サンマリノ

Notte a San Martino Benaco Bresciano Igt Merlot

ノッテ・ア・サンマリノ

ベナコ・ブレシアーノ・メルローI.G.T.

決意がありながらもビロードのような、瞑想にぴったりのワイン。

メルロー品種のみ。セラーで寝かせた後、24か月間くらい瓶でも寝かせる。個性的で、何年間経っても風味が変わりなく残るワイン。濃いルビー色、熟した果実、チョコレートと甘草を思われる風味。エレガントな構成と滑らかさがこのワインの魅力。
Rossi　赤ワイン

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アゴリコルトｳーラ・ラジｵナータ

これは我々の概要
代々受け継がれてきた手法。

ノッテ・ア・サンマリノ

格付

ベナコ・ブレシアーノ・メルローI.G.T.

ブドウ品種

メルロー

アルコール分

14,50% vol

使用温度

18-20° C

造り方

手狩り・長時間マセラシオン・アルコール発酵・マロラクティック発酵

洗練

セラーで長期熟成させた後、瓶内で休ませます。

官能評価

濃い赤色、熟した果実、コーヒー、甘草とチョコレートの香り。味が滑らかと同時にしっかりした。亜硫酸塩が含まれています。

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Notte a San martino Benaco Bresciano IGT Merlot

Notte a San martino Benaco Bresciano IGT Merlot

マリアージュ

肉の煮込み、ジビエ、ローストなどの赤身の肉料理に最適なワインです。食事の最後には、非常に熟成させたハードチーズと一緒に飲む興味深い瞑想ワインです。