IL GUARDIANO
BENACO BRESCIANO ROSSO I.G.T.
La composizione delle uve Marzemino, Groppello, Barbera e Sangiovese con un’accurata metodologia di vinificazione permettono di concentrare ed evidenziare al massimo le caratteristiche di questo vino dal colore vivace tendente al violaceo di buona struttura su una base vellutata ed armonica con profumi intensi che ricordano i frutti di bosco.
Agricoltura Ragionata®
È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.
Il Guardiano
Denominazione di origine
Benaco Bresciano Rosso I.G.T.
Uvaggio
Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera
Grado alcolico
13% vol
Temperatura di servizio
16-18° C
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura delle uve con minima pigiatura degli acini, macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati, fermentazione malolattica completa.
Analisi organolettica
Colore vivace tendente al violaceo, profumi intensi ricordano i frutti di sottobosco, al gusto si denota una buona struttura su una base vellutata ed armonica.
Analisi chimica
Acidità totale 5,5 g/l; Zuccheri residui 3,0 g/l.
ABBINAMENTI