Rosé Brut

Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosé Spumante

Spessore gustativo e sentori floreali: un rosé etereo.

Vino ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Riviera del Garda classico Chiaretto con una particolare attenzione dedicata alla percentuale delle varietà che lo compongono e all’epoca vendemmiale. Dopo sosta sui lieviti in bottiglia, il vino si presenta di colore rosato tenue, floreale al naso con un notevole spessore gustativo.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, ben si abbina a tutti i piatti a base di pesce, piacevole con la cruditè di scampi.

Agricoltura Ragionata®

È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.

Denominazione di origine

Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosé Spumante

Uvaggio

Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino

Grado alcolico

12,5% vol

Temperatura di servizio

6-8° C

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice di uva intera, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.

Spumantizzazione

Rifermentazione in bottiglia e successiva permanenza in bottiglia su lieviti. Sboccatura manuale tramite congelamento del collo della bottiglia, dosaggio di liquer.

Analisi organolettica

Colore rosato scarico, perlage fine, profumi intensi eterei di rosa e miele, gusto fresco, pieno e corposo.

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