Rosè Brut Riviera del Garda Classico D.O.C.

ROSÈ BRUT

RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C. ROSÉ SPUMANTE

Spessore gustativo e sentori floreali: un rosé etereo.

Vino ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Riviera del Garda classico Chiaretto con una particolare attenzione dedicata alla percentuale delle varietà che lo compongono e all’epoca vendemmiale.

Dopo sosta sui lieviti in bottiglia, il vino si presenta di colore rosato tenue, floreale al naso con un notevole spessore gustativo.

Agricoltura Ragionata®

È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.

Rosé Brut

Denominazione di origine

Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosé Spumante

Uvaggio

Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino

Grado alcolico

12,5% vol

Temperatura di servizio

6-8° C

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice di uva intera, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.

Spumantizzazione

Rifermentazione in bottiglia e successiva permanenza in bottiglia su lieviti. Sboccatura manuale tramite congelamento del collo della bottiglia, dosaggio di liquer.

Analisi organolettica

Colore rosato scarico, perlage fine, profumi intensi eterei di rosa e miele, gusto fresco, pieno e corposo.

Spumante Rosè Brut riviera del Garda Classico Doc
Spumante Rosè Brut riviera del Garda Classico Doc

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo, ben si abbina a tutti i piatti a base di pesce, piacevole con la cruditè di scampi.

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