Rosé Brut
Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosé Spumante
Spessore gustativo e sentori floreali: un rosé etereo.
Vino ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Riviera del Garda classico Chiaretto con una particolare attenzione dedicata alla percentuale delle varietà che lo compongono e all’epoca vendemmiale. Dopo sosta sui lieviti in bottiglia, il vino si presenta di colore rosato tenue, floreale al naso con un notevole spessore gustativo.
Agricoltura Ragionata®
È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.
Denominazione di origine
Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosé Spumante
Uvaggio
Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
Grado alcolico
12,5% vol
Temperatura di servizio
6-8° C
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice di uva intera, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.
Spumantizzazione
Rifermentazione in bottiglia e successiva permanenza in bottiglia su lieviti. Sboccatura manuale tramite congelamento del collo della bottiglia, dosaggio di liquer.
Analisi organolettica
Colore rosato scarico, perlage fine, profumi intensi eterei di rosa e miele, gusto fresco, pieno e corposo.
