Olio extra vergine di oliva

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

CASALIVA, FRANTOIO E GARGNÀ

Delicatezza e freschezza: il compagno ideale.

Olio extra vergine di oliva ottenuto da uliveti che si affacciano sulle sponde del Lago di Garda Bresciano dalle tipiche varietà di Casaliva, Frantoio e Gargnà.
Prestigioso olio ricavato da un accurato processo di lavorazione che prevede lavaggio e molitura delle olive entro poche ore dalla raccolta.

L’utilizzo di un impianto a ciclo continuo di ultima generazione in ambiente protetto e in totale assenza di ossigeno permette di mantenere inalterate le sue caratteristiche fruttate di olive fresche con sensazioni di erbe aromatiche e delicato profumo di mandorla.

Agricoltura Ragionata®

È la nostra filosofia.
Un metodo tramandato per generazioni.

Olio Extra Vergine

ANALISI CHIMICA

Acidità < 0.3 %

Cultivar

Casaliva, Frantoio, Gargnà

Molitura e lavorazione

Lavaggio e molitura delle olive entro le 24 ore dalla raccolta, estrazione dell’olio mediante impianto a ciclo continuo di ultima generazione in ambiente controllato (assenza di ossigeno).

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdi

Profumo

Fruttato medio leggero di olive fresche con sensazioni di erbe aromatiche e delicato profumo di mandorla.

Olio extra vergine di oliva
Olio extra vergine di oliva

UTILIZZO

Il sapore è pieno e rotondo con ottima digeribilità; ideale nell’uso a tavola per insaporire i cibi più delicati e leggeri senza sovrapporsi al gusto delle pietanze.

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