Demesse Vecchie Lugana D.O.C.

DEMESSE VECCHIE LUGANA D.O.C.

TURBIANA

Voll und rund, hat er die Eleganz der Reife.

Ausschließlich aus Trauben eines Cru-Weinbergs des Unternehmens hergestellt. Die Trauben werden am Rebstock überreifen gelassen und dann sorgfältig ausgelesen.
Die lange Lagerung auf der Feinhefe und der anschließende Ausbau in der Flasche verleihen dem Wein ein elegantes, reifes Bukett. Von strohgelber Farbe präsentiert sich der Wein am Gaumen vollmundig und abgerundet, gut strukturiert und besonders lang anhaltend.

Agricoltura Ragionata®

Es ist unsere Philosophie.
Eine Methode, die über Generationen weitergegeben wurde.

Demesse Vecchie Lugana D.O.C.

Ursprungsbezeichnung

Lugana D.O.C.

Traubenmischung

Trebbiano di Lugana

Empfohlene Temperatur

10-12° C

Weinbereitung

Leichte Überreifung am Rebstock, manuelle Lese, sanftes Pressen, alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur.

Raffinesse

Reifung auf Edelhefe für einen Zeitraum von ca. 12 Monaten. Montage in Stahl und anschließende Ruhe in der Flasche.

Organoleptische Eigenschaften

Strohgelbe Farbe. Bukett mit Noten von exotischen Früchten und Anklängen an Mandeln und Zitrusfrüchte. Am Gaumen langanhaltend, wohlschmeckend und gut strukturiert. Enthält Sulfite.

Hergestellt in Italien
Demesse Vecchie Lugana D.O.C.
Demesse Vecchie Lugana D.O.C.

HOMBINATIONEN

Hervorragend zu Fischvorspeisen, Fischgerichten, hellem Fleisch, Hartkäse oder mittelreifem Weichkäse.

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