Artigianale distillazione a vapore in piccole caldaie. Gusto tendente al morbido e raffinato. Ottenuta da vinacce d’uve passite ha un aspetto limpido e cristallino; al naso si ritrovano sensazioni di uva appassita, frutta matura e agrumi. In bocca è dolce, rotonda, morbida e persistente con sentori di frutta secca, piacevole è la sensazione calorica che lascia.