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FAMIGLIA OLIVINI OPENS IN THE CITY OF SHANGHAI

Famiglia Olivini opens its second store in the city of Shanghai, in the Pudong district.

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VI ASPETTIAMO AL VINITALY

Una nuova occasione di incontro, Vinitaly 2013, dal 7 al 10 Aprile. Abbiamo il piacere di invitarVi al nostro stand D10 presso Pala Expo, Regione Lombardia, zona Lugana per degustare insieme i nostri vini. Vi aspettiamo.

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SPIRITO DIVINO - LUGANA E MERLOT CHE INTUIZIONI

Abbiamo tradotto il Lugana con il metodo classico per sfruttarne le doti di acidità e salinità date dall'argilla, racconta l'enologo dell'azienda Antonio Crescini, ma Olivini ha tenuto fede al credo del fondatore, continuando a realizzare anche un rosso da uve Merlot come spiega giovanni Olivini: "Abbiamo mantenuto la promessa di non estirpare le piante di Merlot, anche se con il "notte a San Martino" abbiamo deciso di realizzare una nostra interpretazione del vitigno, grazie all'appassimento delle uve (circa 20/30 gg) prima della vinificazione.

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